Vitesy è una startup con sede a Pordenone specializzata nella produzione di dispositivi volti al miglioramento del benessere individuale, focalizzandosi su strumenti per la purificazione e il monitoraggio dell’aria. Il prodotto più recente, “Shelfy“, è un dispositivo progettato per prolungare la durata dei cibi freschi, con particolare attenzione alla conservazione di frutta e verdura all’interno del frigorifero, riducendo così lo spreco alimentare.
L’innovazione alla base del funzionamento di Shelfy risiede nella tecnologia fotocatalitica impiegata. Tale tecnologia non solo consente di prolungare la freschezza degli alimenti, ma contribuisce anche a neutralizzare gli odori che possono svilupparsi all’interno dell’ambiente del frigorifero. Il dispositivo è alimentato da una batteria con una durata di 30 giorni, la quale può essere ricaricata per un utilizzo continuativo.
Vitesy ha origini nella Silicon Valley, dove ha ottenuto i suoi primi investimenti. Tuttavia, la startup ha scelto di tornare nel territorio friulano per svilupparsi ulteriormente, avvalendosi della collaborazione con un partner della rete Enterprise Europe Network (EEN) e con l’Area Science Park di Trieste. Questa collaborazione si è rivelata fondamentale per diversi aspetti del processo di sviluppo del prodotto. In particolare, l’Area Science Park ha fornito supporto essenziale attraverso l’accesso ai laboratori specializzati per l’analisi della shelf life dei prodotti ortofrutticoli, nonché per lo studio dell’abbattimento di composti d’origine. La collaborazione con Enterprise Europe Network Italia è stata anch’essa cruciale supportando la startup nelle analisi tecnologiche sui sistemi di monitoraggio e purificazione dell’aria, offrendo supporto nella fase di brevettazione e nei test di laboratorio.
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